陳伶俊的評價心得

舌尖上的義大利：我在板橋「義匠」的美味之旅

每一次的美食探險都是一次心靈的洗禮，尤其當它發生在自己生活的城市裡。這一回，我的美食之旅由一場偶然的家庭聚會拉開序幕。姑姑在聚會上無意中提到了「義匠義式湯麵-板橋陽明店」，她對那裡的義式湯麵讚不絕口，說是在台灣品嘗到的最接近正宗義大利風味的湯麵。由於我一直對義大利麵情有獨鍾，這番話立即激起了我的興趣。

「義匠」位於板橋區陽明街上，從新埔捷運站步行不到五分鐘就能到達。這樣的地理位置對於像我這樣的食客來說，無疑是一大福音，省去了漫長尋找的過程。店鋪外觀樸素，但走進店內，卻發現裡面的世界迥異。簡約雅致的裝潢，配上溫暖的燈光和牆上的小裝飾，營造出一種親切而舒適的用餐環境。

坐下來後，我迫不及待地翻看菜單，「義匠」獨家推出的義式湯麵吸引了我的全部注意力。他們將義式醬料與湯麵結合，創造出一種既符合台灣人口味又不失義大利本土風味的獨特料理。我點了一碗奶油青醬綜合海鮮湯麵，那完美融合的味道讓我驚嘆，這碗湯麵獨特的風味和層次感，完全超出了我的期待。

除了湯麵，「義匠」的特色小品也給我的味蕾帶來了無限驚喜。胡麻醬起司玉米和米蘭紅醬小皮蛋這樣的創意小食，讓整餐體驗更添幾分樂趣。至於甜點，那份純粹鮮奶布丁與冰釀柚香水果茶，不僅美味，更是讓人感到從心底泛起的幸福感。

在「義匠」，每一口都是一次全新的探索，每一道都是對味蕾的挑逗。這不僅僅是一次用餐，更像是一場文化的交流和心靈的對話。在這裡，我不只是吃到了美食，更體驗到了義大利麵的獨特魅力，以及「義匠」對美食的無盡熱情和匠心獨運。

義匠義式湯麵-板橋陽明店

地址：新北市板橋區陽明街32號

電話：0222566032

營業時間：11:30–14:30,17:00–21:00（週一公休）

FB：https://www.facebook.com/yijung32/

義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/

其他分店：

桃園南平店：桃園區新埔七街32號

電話03-3576957

南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號

電話03-2225205

桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓

03-3869080

永和得和店：新北市永和區得和路170號

02-29488123

中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號

03-4262725

龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號

03-3970773

八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號

03-3633252

蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號

03-3133008

蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號

02-82825836

觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號

03-4160688

桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號

03-3317965